Home Klik Di Bawah

▼

Sabtu, 7 Julai 2012

Ikan Singgang Terengganu



السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ …

Ikan singgang Terengganu adalah makanan spesial bagi orang Terengganu. Masakan ini kalau dikenakan dengan budu atau sambal belacan, waduh-waduh pasti kerinduan anak perantau terubat.

Masakan ini menggunakan ikan, lengkuas, asam gelugor, kunyit dan sayur bendi. Mau rasa boleh cuba masak sendiri atau paling mudah datang sendiri ke Terengganu Kite.







Kalau orang Terengganu ori memang suka sangatlah laut ni. Sekarang pun majlis kenduri kahwin dah ada di hidangkan lauk ni siap dengan ulam-ulaman dan sambal belacan lagi.
Boleh mencuba memasak lauk ini dengan mengikuti resepi di bawah:
Bahan:
  • 3 Ketul ikan tongkol (Aye) /tenggiri
  • 3 ulas bawang merah – dimayang
  • 3 ulas bawang putih – dimayang
  • 2 cm lengkuas – dihiris nipis
  • 2 cm kunyit – dihiris nipis
  • 5 keping asam gelugur
  • garam secukup rasa
  • 1 liter air
  • Cili api/lada kecil
Cara Memasak:
  • Campurkan kesemua sekali bahan-bahan diatas dan dimasukkan kedalam periuk.
  • Masukkan air kosong dan jerang sehingga mendidih.
  • Masukkan garam dan rasa
  • Akhir sekali masukkan lada kecil dan bolehlah dihidangkan dengan nasi putih.
Tips:
  • Kalau hendak rasa singgang yang betul-betul kaw, perlu dijerang bahan-bahan tu lebih lama @ sehingga sukatan air tinggal setengah daripada asal.
Selamat Mencuba Sekian dulu, nanti jumpa lagi…insyaAllah
chukaiwithlove
Pada

1 ulasan:

  1. KISAH SUKSES IBU HERAWATI28 Mei 2017 pada 5:17 PTG

    Assalamualaikum dan salam sejahtera

    Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya IBU HERAWATI seorang TKW dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar IBU DARNA yg dari singapur tentan AKI SYHE MAULANA yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya saya juga mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor Togel/lottrey toto 4D dr hasil ritual/ghaib melalui jarak jauh dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus dan menang RM.230.000 Ringgit ,kini saya kembali indon membeli rumah dan kereta walaupun sy Cuma pembantu rumah tanggah di selangor malaysia, sy sangat berterimakasih kepada AKI SYHE MAULANA dan tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui AKI MAULANA saya juga sudah bisa sesukses ini. Jadi kawan2 yg dalam kesusahan jg pernah putus asah, kalau sudah waktunya tuhan pasti kasi jalan asal anda mau berusaha, ini adalah kisah nyata dari seorang TKW, AKI MAULANA adalah guru spiritual terkenal di indonesia. jika anda ingin seperti saya kunjungi situs/website  ☎ KLIK DISINI RITUAL PESUGIHAN DUNIA GHAIB


    BalasPadam