Resepi -Nasi Jagung Berempah

 

NASI JAGUNG

Olahan : UDA

 

 Mudah disediakan dan sedap Cubalah hari ini kat rumah.......... sedap itu kata anak-anak. lagipun bahan yang digunakan tidak renyah dan mudah untuk masak

 

 

 Bahannya:

2 cawan berasbasmathi ~ rendam sekejap

6 cawan air rebusan daging ~ guna kiub boleh juga

1/4 cawan susu cair

1sb rempah biryani ~ gaul dgn sedikit air

1 cawan jagung manis dlm tin ~ buang airnya

1 btng serai ~ dititik

2 helai daun pandan ~ disiat2

1 biji tomato didadu

2 sb margerin

1sb minyak jagung ~ minyak masak biasa pun boleh

garam secukupnya

 

Bahan yg dihiris:

5 biji bawang merah

3 biji bawang putih

2 in halia

 

Caranya:

1. Beras yg direndam, toskan dan masuk beras dan tomato dlm rice cooker, ketepikan dulu.

2. Panaskan margerin dan minyak jagung. Masukkan serai dan daun pandan, dah wangi, masukkan pula bahan yg dihiris. Goreng hingga perang dan wangi.

3. Masukkan rempah biryani, air rebusan daging, susu cair dan garam. Biar hingga mendidih. Masukkan dalam rice cooker tadi dan masak nasi macam biasa. Bila nasi dah kering, baru masukkan jagung.Tunggu hingga 'keep warm' baru kacau perlahan dan gemburkan nasi tu supaya nasi berderai.

 



 

 

bilaudamenulis.blogspot