Bahan-bahan ( 5 orang makan )
- 1 biji bawang besar(belah 6)*goreng
- 1 biji bwg bsr,3 ulas bwg putih,1/2 inci halia,10 tgkai cili kering(kisar)
- 6 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar sos tomato& 2 sudu sos tiram
- 1 biji tomato(belah 6)
- 1 ekor ayam(potong 12)
- Daun sup(di racik)
- Garam,gula&perasa
Cara-cara
- Goreng ayam(muda-separuh garing).angkat,tos& asingkan.goreng pula bawang yg dibelah 6 hingga garing.angkat dan satukn bersama ayam tadi.
- Keluarkan sedikit minyak dr gorengan tadi,tumis bahan2 yang dikisar sehingga betul2 garing cili.
- Kemudian masukkan sos tiram,sos cili&sos tomato bersama separuh cawan kecil air..biar mndidih,tambah garam,perasa&gula.
- Masukkan ayam bersama bawang yg digoreng td.gaul sebati dan tabur daun sup.gaul lg daun sup.
oleh: Malia lajat
cookingtradisionalresepi.blogspot
Tiada ulasan:
Catat Ulasan