- Ready in : 35 Minutes
- Course : Hidangan Malam, Hidangan Pagi, Pencuci Mulut, Sup
Bagi yang ingin berdiet dengan sihat.. Ni la resepinya..
Selamat mencuba..
Ingredients
- 200 gm cendawan shitake - dikukus dan dihiris nipis
- 2 ulas bwang putih - dihiris
- 4 biji bawang merah - dihiris
- 1 helai daun bawang - dicincang
- 1 biji bawang besar - dimayang
- 375 ml susu segar
- 1 liter stok ayam
- garam dan lada sulah secukupnya
- sedikit daun pasli - dicincang halus
- 4 sudu besar minyak zaitun
Instructions
- 1. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan masukkan cendawan. Goreng hingga cendawan kekuningan. Angkat dan ketepikan.
- 2. Panaskan lagi minyak zaitun dan tumiskan bawangputih, bawang besar, bawang besar serta daun bawang yang telah dicincang. Biarkan beberapa minit.
- 3. Kemudian, tuangkan stok ayam dan biarkan ia mendidih.
- 4. Masukkan cendawan dan biarkan hingga lembut.
- 5. Setelah itu, masukkan sup ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga sebati dan gebu.
- 6. Seterusnya, masukkan pula ke dalam periuk dan tambahkan susu segar. Kacau hingga rata.
- 7. Tambahkan lada sulah dan garam secukupnya.
- 8. Angkat dan hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan