Hari
ini saya ingin kongsikan satu resepi kegemaran orang Kedah. Resepi
gulai ikan temenung simple. Saya memang berasal dari Kedah. Menu yang
pertama saya masak juga ialah gulai ikan temenung. Dimana-mana saja anda
pergi di Kedah, pasti ada masakan ini. Ikan temenung atau orang KL
sebut ikan kembung ialah sajian masakan yang cukup mudah untuk
disediakan.
Resepi ikan temenung simple ini, saya belajar dari ibu saya. Beliau
memang pakar masak gulai ikan temenung. Rahsia kesedapan masakan
bergantung pada kuahnya, jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.
Gunakan sebiji kepala sahaja jika untuk masak 7 atau 8 ekor ikan. Resepi
ini untuk hidangan 5 orang makan. Seeloknya anda cuba dulu resepi ini
mengikut sukatan bahan yang saya cadangkan. Dapatkan rasanya dan
kemudian bolehlah tambahkan atau kurangkan sukatan bahan-bahan
bergantung pada jumlah orang makan.
Minggu lepas, saya ke Kuala Kedah. Kalau ke Kuala Kedah, pasti saya
akan singgah makan di Gerai gulai ikan temenung ini. Ia menyediakan
pelbagai jenis lauk pauk, tetapi gulai ikan temenung antara menu yang
dicari setiap pengunjung yang singgah ke gerai ini. Rasa ikan manis dan
ia menggunakan ikan segar, membuatkan gerai ini tidak putus-putus
menerima kunjungan tetamu. Rasa gulai temenung yang sangat sedap, kuah
yang cukup rasa membuatkan saya ingin mencuba memasak dirumah. Ayuh ikut
saya ke dapur untuk masak gulai ikan temenung simple. Selamat mencuba!
Bahan-bahan gulai ikan temenung simple
Berikut adalah bahan-bahan untuk masak gulai ikan temenung simple. Antara bahan yang saya gunakan ialah:- 3 ulas bawang putih – dihiris kasar.
- Satu pekat rempah ikan – saya gunakan rempah Faiza.
- 3 ulas bawang merah kecil – dihiris kasar.
- Satu sudu teh halba campur.
- 3 tangkai daun kari.
- 6 ekor ikan temenung segar.
- Santan pekat.
- 2 biji tomato.
- Garam dan gula secukup rasa.
Cara memasak gulai ikan temenung simple.
Untuk resepi gulai ikan temenung simple ini, saya sediakan cara masak yang paling mudah untuk anda pelajari.- Bancuh rempah ikan bersama dengan sedikit air sehingga ia menjadi pes.
- Kemudian, tumbuk 2 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih dan halba campur sehingga lumat.
- Seterusnya, gaulkan bahan tumbuk tadi bersama rempah ikan sehingga sebati.
- Panaskan minyak, masak dengan api yang sederhana supaya bahan tumisan tidak mudah hanggit.
- Tumiskan bawang merah, bawang putih dan daun kari sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan rempah dan kacau sekata. Masak sehingga rempah pecah minyak. Kacau sentiasa supaya bahagian bawah tidak mudah hangit.
- Seterusnya, masukkan santan dan asam keping.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa, tunggu sekejap dan masukkan ikan dan tomato.
- Masak sehingga mendidih dan tutupkan api.
- Gulai ikan temenung siap untuk dihidangkan.
Tips
Jangan masak ikan dan tomato terlalu lama ini kerana rasa manis pada ikan dan masam tomato akan hilang. Apabila kuah tengah mendidih, terus masukkan ikan dan tomato. Masak lebih kurang 5 ke 10 minit dan tutup api. Boleh juga gantikan tomato dengan timun atau bendi. Terpulang kepapda selera sendiri.Gulai ikan temenung simple sangat sedap dimakan panas-panas bersama nasi putih, ulam dan sambal belacan. Ia adalah menu yang sesuai untuk makan tengahari. Jika di Kedah, sarapan pun orang dah cari gulai temenung. Anda boleh mencuba sendiri resepi gulai ikan temenung yang cukup mudah dan ringkas. Rasakan apa yang istimewanya. Semoga resepi ini menjadi menu hidangan anda dihujung minggu. Selamat menjamu selera
.http://www.resepinasiayam.com
saya ingin berbagi cerita kepada semua teman-teman bahwa saya yg dulunya orang yg paling tersusah,walaupun mau makan itu pun harus hutang dulu sama tetangga dan syukur kalau ada yg mau kasi,semakin aku berusaha semakin jauh juga pekerjaan dan selama aku ingin berbuat baik kepada orang lain semakin banyak pula yg membenci saya karna saya cuma dianggap rendah sama orang lain karna saya tidak punya apa-apa,dan akhirnya saya berencana untuk pergi mencari dukun yg bisa menembus nomor dan disuatu hari saya bertemu sama orang yg pernah dibantu sama AKI ALHI dan dia memberikan nomor AKI ALHI,dia bilan kepada saya kalau AKI ALHI bisa membantu orang yg lagi kesusahan dan tidak berpikir panjang lebar lagi saya langsun menghubungi AKI ALHI dan dengan senan hati AKI ALHI ingin membantu saya,,alhamdulillah saya sudah menang togel yg ke5 kalinya dan rencana saya bersama keluarga ingin membuka usaha dan para teman-teman diluar sana yg ingin seperti saya silahkan hubungi AKI ALHI,di 082--->"313--->"669--->''888 'saya sangat bersyukur kepada allah karna melalui bantuan AKI ALHI, dan kini kehidupan saya sudah jauh lebih baik dari sebelumnya,ingat kesempatan tdk akan datan untuk yg kedua kalinya Atau
BalasPadamKLIK DISINI 4d 5d 6d
saya ingin berbagi cerita kepada semua teman-teman bahwa saya yg dulunya orang yg paling tersusah,walaupun mau makan itu pun harus hutang dulu sama tetangga dan syukur kalau ada yg mau kasi,semakin aku berusaha semakin jauh juga pekerjaan dan selama aku ingin berbuat baik kepada orang lain semakin banyak pula yg membenci saya karna saya cuma dianggap rendah sama orang lain karna saya tidak punya apa-apa,dan akhirnya saya berencana untuk pergi mencari dukun yg bisa menembus nomor dan disuatu hari saya bertemu sama orang yg pernah dibantu sama AKI ALHI dan dia memberikan nomor AKI ALHI,dia bilan kepada saya kalau AKI ALHI bisa membantu orang yg lagi kesusahan dan tidak berpikir panjang lebar lagi saya langsun menghubungi AKI ALHI dan dengan senan hati AKI ALHI ingin membantu saya,,alhamdulillah saya sudah menang togel yg ke5 kalinya dan rencana saya bersama keluarga ingin membuka usaha dan para teman-teman diluar sana yg ingin seperti saya silahkan hubungi AKI ALHI,di 082--->"313--->"669--->''888 'saya sangat bersyukur kepada allah karna melalui bantuan AKI ALHI, dan kini kehidupan saya sudah jauh lebih baik dari sebelumnya,ingat kesempatan tdk akan datan untuk yg kedua kalinya Atau
KLIK DISINI 4d 5d 6d
saya PAK SLEMET posisi sekarang di malaysia
BalasPadambekerja sebagai BURU BANGUNAN gaji tidak seberapa
setiap gajian selalu mengirimkan orang tua
sebenarnya pengen pulang tapi gak punya uang
sempat saya putus asah dan secara kebetulan
saya buka FB ada seseorng berkomentar
tentang AKI NAWE katanya perna di bantu
melalui jalan togel saya coba2 menghubungi
karna di malaysia ada pemasangan
jadi saya memberanikan diri karna sudah bingun
saya minta angka sama AKI NAWE
angka yang di berikan 6D TOTO tembus 100%
terima kasih banyak AKI
kemarin saya bingun syukur sekarang sudah senang
rencana bulan depan mau pulang untuk buka usaha
bagi penggemar togel ingin merasakan kemenangan
terutama yang punya masalah hutang lama belum lunas
jangan putus asah HUBUNGI AKI NAWE 085-218-379-259
tak ada salahnya anda coba
karna prediksi AKI tidak perna meleset
saya jamin AKI NAWE tidak akan mengecewakan