Hari ni cuaca sgt memuaskan. DJ masak malam Ahad lepas. Barulah sempat nak
tayang. Masakan ni sgt sedap dan mmg dah menjadi salah satu makanan
favorite DJ. Sesiapa yang belum pernah makan stail gini, sila2lah cuba
resepinya yer. Ini adalah salah satu resepi mengikut versi DJ. Banyak
lagi versi lain dlm internet ni kalau rajin meng'google'. Jom layannnn!
bahan-bahan :
- 200 g daging (direbus dan dihiris nipis)
- 3 sb sos lada hitam
- 1 sb kicap pekat
- 1 labu bawang besar (dimayang)
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 cm halia (dicincang)
- 5-6 biji cili api (diketuk)
- sedikit kicap manis
- hirisan kapsikum secukupnya
- sedikit perahan jus lemon
- sedikit hirisan daun sup
Car-cara :
- Perapkan daging bersama sos lada hitam dan kicap pekat selama 30 minit.
- Tumis bawang putih, halia dan bawang besar hingga wangi. Kemudian masukkan cili padi. Kacau lagi.
- Masukkan daging yang sudah diperap tadi dan sedikit air. Kacau dan biarkan ia mendidih seketika.
- Masukkan kicap manis dan daun sup. (boleh bubuh garam jika perlu).
- Masukkan kapsikum dan perahan jus lemon. Sebatikan.
- Setelah masak, bolehlah dihidangkan dengan nasi panas. Sangat sedap!
http://dayangjack.blogspot.com
Tiada ulasan:
Catat Ulasan