Sambal Ikan Pari Bakar POWER

Bahan-Bahan :

2 ekor ikan pari sederhana besar

5-8  sudu Cili kisar

1 biji bawang besar - di kisar

3 ulas bawang putih - di kisar 

2 batang serai - di kisar

Limau kasturi

Garam & gula

Lada besar & daun sup untuk hiasan

 

Cara-Cara:

1. Bersihkan ikan pari dan bakar sehingga masak dengan di lapikkan 

daun pisang.

2. Tumiskan kesemua bahan kisar di dalam periuk berasinga

sehingga garing dan naik minyak.

2. Masukkan air dan masak sehingga mendidih

3. Masukkan garam & gula secukup rasa, gaul sebati dan matikan api.

4. Tuangkan ke atas ikan pari yang sudah di bakar. Perahkan dengan 

limau kasturi dan taburkan bahan hiasan.. perghh pasti mengancamm!

Story behind the scene:

Resepi ni Mak masak masa raya baru ni.

Ada saudara datang beraya jauh nu dari Batu Pahat so emak buat menu special ni.

Rupanya tak la susah sangat nak buat sambal pari bakar ni.. 

dan rasanya walla!!! WAJIB cuba nih!!!

 http://sweetrecipesgallery.blogspot.com/