BAHAN-BAHAN:
  • 300 gm ayam | dipotong nipis
  • 3 sudu makan pati panaeng (sejenis pes kari Thai)
  • 125 ml santan
  • 1 sudu makan kicap Thai
  • 1 sudu makan daun limau purut yang telah dihiris halus
  • 1 sudu makan cili merah yang telah dihiris
  • Garam dan gula secukup rasa
 
 
CARA MEMASAK:
1. Panaskan santan sehingga mendidih.
2. Kemudian masukkan pati panaeng dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam dan kacau selalu dan biarkan selama beberapa minit sehingga daging ayam empuk.
4. Kemudian masukkan kicap Thai, garam dan gula secukup rasa.
rasa