Resepi - Lemak cili api ikan Pari

 

 Assalamualaikum wbt... selain asam pedas ikan pari pon sedap dimasak  lemak cili api ....ummmmmph

 

 

~ Lemak cili api ikan Pari ~

bahan2nya:
8 ketul ikan pari
1 biji bawang besar - dikisar
2 biji bawang putih  - dikisar
10 biji cili api - dikisar
1 biji lada merah - dikisar
1 - 2inci kunyit hidup-dikisar
sedikit halia - dikisar
2 btg serai - diketuk
1 cwn santan pekat
2 cwn santan cair
1 keping asam keping
garam secukup rasa

cara2nya:
- campurkan kesemua bahan kisar dan serai
- masak smpai naik bau.
- masukkan santan cair,biarkan mendidih
- masukkan ikan pari.
- masukkan asam keping dan garam.
- masak lg dan kacau2kn selalu.
- masukkan santan pekat
- biarkan mendidih
- dh masak dn sedap bolehlah padamkan api.. ;))

http://resepiibu2010.blogspot.com