Semoga uols semua senantiasa berada didalam lindungan dan rahmat allah yg maha selalu...
 | |||
| Bayam rangup versi cma..hahaha..nyam3.. |
Tgh hari td semangat kucen dok mencari resepi Daun bayam goreng rangup.Yg ala2 kerepok iteww... lapo anak tekak coz teruja tgk blogger2 yg post psl mknn ni...
Akhirnya..jumpa resepi.berdesup g pasar pagi cari bahan2..maka operasi berkarate kat dapur pun bermula...karate uols?? hew hew hew.. ~_^.
Hahaha.. mula2 tu goreng sehelai dua...lama lepas tu sekali 6 helai goreng..malas nk berdiri lama2 punye pasai...tp nasib bek x melekat daun2 tu... heh ~~
Alhamdulillah menjadi..kembang kempis jugak montot ni dpt pujian dr asben ngan mak... ahaha... Kakak Seri mmg jenis kurang mkn sayur berdaun..amek sekeping pastu dah yekkk yekkk..*X sdp*. Yg faez adela dlm 6 helai di mknnye..hihi..suka3..!
 |
| bhn utama..ofcos daun bayam hijau yg besar gedabak teww.. |
 |
| bancuhan yg siap utk disalut |
 |
| minyak yg banyak dan panas utk menggoreng *deep fried uolsss*(Oh ye..sila abaikan kuali maks yg berkarat teww) |
 |
| hasilnya.. ^^_ |
 |
| nyam3 |
Bahan-bahan ( Satu Balang )
- Daun Bayam
- 3 cawan tepung beras
- 3 sudu makan tepung jagung
- 2 sudu besar udang kering
- 1 ulas bawang putih
- 1 sudu makan jintan putih
- 1 sudu makan jintan manis
- 1 biji telur
- 5 tangkai cili kering yang direbus
- garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
- sedikit air jika perlu
Cara-cara
- Blend udang kering, bawang putih, jintan mnis, jintan putih, dan cili kering hingga hancur
- Kemudian campurkan tepung beras,tepung jagung , telur dan garam bersama bahan yang di blend tadi dan gaul sebati (jika adunan terlalu pekat boleh tambahkan air)
- Salutkan daun bayam ke dalam adunan tepung tadi dan goreng sehingga kekuningan dan rangup
Tiada ulasan:
Catat Ulasan