BAHAN-BAHAN:
  • 1 sudu makan cili boh
  • 500 ml air
  • 3 biji bawang merah | dihiris
  • 1 batang serai | dititik
  • 50 gm lengkuas | dikisar
  • 1/2 ekor ketam
  • 2 ekor udang galah
  • 50 gm sotong
  • 3 helai daun limau purut
  • 1 biji tomato
  • 5 biji cili padi | diketuk
  • 1 sudu makan sos tomyam
  • 3 sudu makan jus limau nipis
  • Garam secukup rasa
 
CARA MEMASAK:
 
1. Tumis cili boh bersama dengan bawang merah, serai dan lengkuas hingga garing.
2. Kemudian masukkan air bersama dengan ketam, sotong, udang dan sos tomyam.
3. Biarkan mendidih dan kemudian masukkan daun limau purut, cili padi, garam, dan jus limau nipis.
4. Biarkan seketika sehingga masak dan sedia untuk dihidang.
rasa