TIPS - Petua Bendi Supaya Tidak Berlendir

Bendi mempunyai banyak kebaikan untuk kesihatan seperti sayur-sayuran yang lain. Tetapi ada sesetengah orang kurang menggemari bendi kerana bendi ini berlendir. Bendi sedap dimakan sama ada dimasak atau pun dijadikan ulam-ulaman.

Sebenarnya ada cara yang mudah untuk mengelakkan bendi ini berlendir. Dalam masa yang sama bendi ini akan tahan lama. Tetapi bagaimana caranya?

Antara bahan-bahan yang diperlukan ialah bendi, minyak masak dan air.

Cara-caranya:

1. Didihkan terlebih dahulu air dan juga minyak masak mengikut kuantiti yang bersesuaian.
2. Masukkan bendi dan rebus seketika. Jangan lama-lama. Nanti bendi tersebut akan lembik.
3. Angkat bendi tersebut dan toskan seketika.
4. Siap dan boleh dihidangkan.

Sangat mudah kan? Penulis suka dimasak tumis pedas dan makan sebagai ulam-ulaman.

SUMBER : RASA