Saya gunakan resepi nasi Minyak Jus oren supaya iaya tak muak dan boleh makan banyak..Alhamdulillah licin semuanya...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZZrmhZ-BCAcwrCkejn50IOlqpoyN12zHYNVbyIUv1KnDMc54UvaOADUuI7yS0lknIh3HVnHxpfBXbzxbosI-E7qW7wdqanCRxnAEZBFkYRd8MsqbK2gtxe1-BNRxBIYB9DkIvQIQc2x06/s320/Nasi+Myk+n+geng.jpg)
Picas ni saya snap ngan enpon jer..tak sempat nk snap Nasi Minyak secara solo..ni pun curi2 snap hihiii..
by: linapg.blogspot.com
Bahan-Bahan
- 1 kg beras (dibasuh dan ditoskan)
- Air sama sukatan ngan beras (5 pot beras, air 5 pot juga)
- 1/2 cawan mentega/majerin/myk sapi
- 1 labu bawang besar (hiris)
- 2 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 batang kulit kayu manis
- 5 biji bunga cengkih
- 2-3 kuntum bunga lawang
- 2-3 biji buah pelaga
- 2 kiub pati ayam
- 2-3 helai Daun pandan simpul
- 1 cawan susu cair )
- 2-3 sb jus oren sunquick
- sedikit daun ketumbar/pudina, gajus dan kismis
- sedikit pewarna kuning
Cara-cara :
- Panaskan mentega dan kemudian masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga bersama bahan dihiris hingga berbau wangi.
- Kemudian masukkan daun pandan bersama kiub ayam, air dan susu cair serta jus oren, sedkit gajus dan kismis. (Tinggal sedikit untuk hiasan)
- Biarkan mendidih kemudian masukkan beras.
- Setelah nasi agak kering,kecilkan api buat lubang dgn belakang sudu,titiskan pewarna kuning
- Tutup periuk dan tunggu hingga nasi masak
- Setelah nasi masak, gembur2kan nasi menggunakan garfu sambil masukkan daun pudina.Tujuannya supaya dapat membangkitkan aroma.
- Bila menghidang taburkan gajus, kismis dan daun pudina sebagai hiasan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan