BAHAN-BAHAN:
  • 2 ekor ikan selar | dibersihkan
  • 4 tangkai daun kesum
  • 2 keping asam keping
  • 1 liter air
  • 125ml jus asam jawa
  • Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR:
  • 4 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2.5cm kunyit hidup
  • 2 tangkai cili merah
  • 5 tangkai cili padi
  • 2cm belacan

CARA MEMASAK:
  1. Didihkan air dengan semua bahan kecuali ikan.
  2. Kemudian masukkan ikan dan perasakan secukupnya. Didihkan lagi selama 10 minit.
  3. Angkat dan sedia dihidangkan.
rasa