Resepi - Sup Cendawan Shitake

• Ready in : 35 Minutes
• Course : Hidangan Malam, Hidangan Pagi, Pencuci Mulut, Sup

  

Salam..
Bagi yang ingin berdiet dengan sihat.. Ni la resepinya..
Selamat mencuba..



Ingredients

• 200 gm cendawan shitake - dikukus dan dihiris nipis
• 2 ulas bwang putih - dihiris
• 4 biji bawang merah - dihiris
• 1 helai daun bawang - dicincang
• 1 biji bawang besar - dimayang
• 375 ml susu segar
• 1 liter stok ayam
• garam dan lada sulah secukupnya
• sedikit daun pasli - dicincang halus
• 4 sudu besar minyak zaitun

Instructions

• 1. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan masukkan cendawan. Goreng hingga cendawan kekuningan. Angkat dan ketepikan.
• 2. Panaskan lagi minyak zaitun dan tumiskan bawangputih, bawang besar, bawang besar serta daun bawang yang telah dicincang. Biarkan beberapa minit.
• 3. Kemudian, tuangkan stok ayam dan biarkan ia mendidih.
• 4. Masukkan cendawan dan biarkan hingga lembut.
• 5. Setelah itu, masukkan sup ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga sebati dan gebu.
• 6. Seterusnya, masukkan pula ke dalam periuk dan tambahkan susu segar. Kacau hingga rata.
• 7. Tambahkan lada sulah dan garam secukupnya.
• 8. Angkat dan hidangkan.

 http://www.resepimudah.com