Ikan adalah sumber protein yang memang enak jika anda tahu sesuaikan cara masakan, tidak kira sama ada kukus, goreng atau bakar. Kali ini anda boleh mencuba resepi Ikan Bawal Nyonya Cendawan, sajian istimewa ala-ala western yang mana digaul bersama cendawan butang.




Bahan-bahan:
1 ekor ikan bawal - saiz sederhana
½ biji lada Benggala hijau       ]
½ biji lada Benggala merah     ] dipotong dadu
 ½ biji lada Benggala kuning   ]
3 sm halia                      ]
4 ulas bawang putih      ]dihiris
2 labu bawang besar      ]
2 sudu sos tiram
10 butang cendawan butang – dipotong dua
Sedikit perahan jus lemon
Garam secukupnya
Sedikit minyak

Cara-cara membuat:
  • Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing dan kemudian ketepikan.
  • Kemudian tumis bahan yang dihiris hingga naik bau. Masukkan lada Benggala dan cendawan.
  • Tambahkan sos tiram, jus lemon dan garam. Biarkan seketika, kemudian tuangkan sos tadi di atas ikan. 
mingguan wanita